Arhive etichetă: piele

Rosia

ROSIA – pretioasa polivitamina naturala

Rosia (tomata, patlageaua rosie)

Rosia (tomata, patlageaua rosie)

Rosiile sunt foarte bogate din punct de vedere nutritional. Sunt legumele cele mai bogate in licopen, pigmentul rosu intalnit in aproape orice aliment de culoare rosie si unul din cei mai puternici antioxidanti naturali, ce previne cancerul si bolile cardiovasculare, si protejeaza pielea de radiatiile ultraviolete.

Sunt remineralizante, revitalizante, energetice, tonice, antiinfectioase, detoxifiante, racoritoare, antiscorbutice si diuretice.

Rosiile sunt bogate in vitamina C, dar contin si vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, E, K, mineralele: calciu, magneziu, fosfor, potasiu, acizii organici: malic, citric, pectic, si numeroase oligoelemente: zinc, cupru, fier, sulf, iod, bor.

Rosiile sunt indicate in anemii, astenii, intoxicatii cronice, anorexie, cancer, boli vasculare si digestive, artrita, guta, arterioscleroza, reumatism, constipatie, litiaza urinara si biliara, enterita, pletora, azotemie, diabet, acnee, intepaturi de insecte. De asemenea, ajuta la prevenirea imbatranirii si la mentinerea supletii si prospetimii pieli.

Rosia mai este numita si „patlageaua rosie”, „patlagica rosie” si „tomata”, si este fructul comestibil al unei plante legumicole, care are denumirile stiintifice „Solanum lycopersicum” si „Lycopersicum esculentum”. Rosia este din punct de vedere botanic un fruct, iar din punct de vedere culinar este o leguma. Continuă să citești

Vitamina A

VITAMINA A – vedere si dezvoltare

Rosiile, ardeii rosii, lamaile si patrunjelul sunt bogate in vitamina A

Rosiile, ardeii rosii, lamaile si patrunjelul sunt bogate in vitamina A

Vitamina A este o vitamina liposolubila (adica solubila in grasimi) si antioxidanta, sensibila la lumina si la aer, dar rezistenta la caldura (spre deosebire de alte vitamine a caror cantitate se reduce la jumatate, in urma gatitului). Ajuta la pastrarea sanatatii pielii si a vederii, la absorbtia fierului in organism, si are o mare importanta in hranirea oaselor, cartilajelor, mucoaselor si tegumentelor, dar si in intarzierea semnelor imbatranirii.

Vitamina A are proprietati antiinfectioase si este foarte importanta pentru cresterea organismelor tinere si pentru imbunatatirea vederii: ajuta mai ales la adaptarea ochiului la intuneric si are actiune antixeroftalmica, adica impiedica uscarea conjunctivei si a corneei. Vitamina A regleaza tensiunea arteriala, somnul si sistemul imunitar, previne cancerul, diabetul, cataracta si deshidratarea pielii. Aceasta vitamina este folosita atat in medicina, cat si in cosmetica.

Are mai multe forme

Vitamina A apare in mai multe forme. Mai exact, denumirea de „vitamina A” se refera, in general, la acest grup de substante chimice: retinol, retinal, acid retinoic, retinil acetat, retinil palmitat, alfa-caroten, beta-caroten, gama-caroten. Acest grup de substante se imparte in doua subgrupuri: Continuă să citești