Arhive etichetă: antixeroftalmic

PATRUNJELUL – elixir de sanatate

Antianemic, anticancerigen, antitoxic, vermifug, antirahitic, antiscorbutic, vasodilatator, depurativ, antixeroftalmic, stimulent general si nervos, patrunjelul este un adevarat elixir de sanatate pentru sistemul imunitar si cel endocrin, pentru intregul tub digestiv, pentru inima, ficat, splina, plamani, rinichi, intestin, vase de sange, ochi, piele, oase si par. Sucul de patrunjel trebuie consumat diluat si cu moderatie. Semintele si cantitatile mari de patrunjel sunt contraindicate femeilor insarcinate, intrucat pot provoca avortul.

Patrunjelul – denumit stiintific „Petroselinum crispum” – este leguma, planta medicinala, condiment si element decorativ pentru mancaruri. Contine de 3 ori mai multa vitamina C decat lamaia si 25 de grame de patrunjel (cat greutatea unei scrisori) contin de 4 ori mai multa vitamina K decat necesarul zilnic ! Este bogat si in vitaminele A si B9. Este unul din cele mai importante alimente-medicament, fiind indicat in: anemie, astenie, intoxicatii, guta, arterita, cardiopatie ischemica, osteoporoza, nervozitate, crestere, anorexie, probleme digestive, reumatism, menstre dureroase, paraziti intestinali, hepatism, edeme, fertilitate, convalescenta, intinerire. Utilizat in mod extern, ajuta in caz de: intepaturi de insecte, rani, leucoree, nevralgii, pistrui, oftalmii si contuzii.

Patrunjelul este unul dintre cele mai pretioase alimente de protectie pe care natura l-a pus cu generozitate la dispozitia speciei umane.” (L. Randoin, P. Fournier)

Grecii din Antichitate spuneau ca: „O legatura de patrunjel face cat 3 ore de somn„.

Continuă să citești

Vitamina A

VITAMINA A – vedere si dezvoltare

Rosiile, ardeii rosii, lamaile si patrunjelul sunt bogate in vitamina A

Rosiile, ardeii rosii, lamaile si patrunjelul sunt bogate in vitamina A

Vitamina A este o vitamina liposolubila (adica solubila in grasimi) si antioxidanta, sensibila la lumina si la aer, dar rezistenta la caldura (spre deosebire de alte vitamine a caror cantitate se reduce la jumatate, in urma gatitului). Ajuta la pastrarea sanatatii pielii si a vederii, la absorbtia fierului in organism, si are o mare importanta in hranirea oaselor, cartilajelor, mucoaselor si tegumentelor, dar si in intarzierea semnelor imbatranirii.

Vitamina A are proprietati antiinfectioase si este foarte importanta pentru cresterea organismelor tinere si pentru imbunatatirea vederii: ajuta mai ales la adaptarea ochiului la intuneric si are actiune antixeroftalmica, adica impiedica uscarea conjunctivei si a corneei. Vitamina A regleaza tensiunea arteriala, somnul si sistemul imunitar, previne cancerul, diabetul, cataracta si deshidratarea pielii. Aceasta vitamina este folosita atat in medicina, cat si in cosmetica.

Are mai multe forme

Vitamina A apare in mai multe forme. Mai exact, denumirea de „vitamina A” se refera, in general, la acest grup de substante chimice: retinol, retinal, acid retinoic, retinil acetat, retinil palmitat, alfa-caroten, beta-caroten, gama-caroten. Acest grup de substante se imparte in doua subgrupuri: Continuă să citești